Bonjour à toutes et tous! Après les vendanges dans un vignoble de Cassis, j'ai décidé de m'intéresser à la suite du processus: la vinification! Après avoir écumer le web à la recherche d'information, je me lance enfin dans cette aventure qui me permettra, je l'espère, d'obtenir un bon rosé d'ici quelques mois. Mais méfiez-vous: le plus difficile dans l'histoire n'est pas l'étape de vinification en elle-même mais bien de convaincre son entourage que vous n'êtes pas devenu complétement fou...
Voila une Bonne initiative, amusante et très intéressante à la fois.
RépondreSupprimerBravo pour le travail de recherche et la mise en pratique.
Bravo également pour les explications, les photos et autres schémas.
Je reviendrais pour suivre l'évolution.
PS : convaincre son entourage que l 'on est pas devenu fou ? ... pourquoi ? Aller au bout de ses idées , est au contraire une bonne chose à condition que cela ne tourne pas à l 'obsession.
Une expérience à consommer avec modération en quelque sorte :).